キャベツでダイエットレシピ

ダイエットレシピにおいて、キャベツは非常によく使われる食材です。100グラムで20kcalと低カロリー。また水分と一緒に摂れば腹もちが良いので、人気の食材です。

キャベツは生のまま食べたり、茹でたり、蒸したりと、実にバラエティに富んだ調理方法があります。そのどれもがお手軽です。献立に困ったときはこれ！

生のキャベツにはビタミンＣとビタミンＵが豊富に含まれているので、美肌効果も期待できます。これらのビタミン群は水溶性で、茹でると壊れてしまいます。

しかし、水気を切らずにレンジで一分半ほど加熱したり、切る前に洗って蒸すことで、これらの水溶性ビタミン群を保ったまま、摂取することができるんです。

キャベツは生のままや蒸して、汁物などと一緒に摂るのが望ましいでしょう。またビタミンＣやビタミンＵは、葉っぱの外側、緑色が濃い部分へ行くほど多く含まれています。

茹でキャベツは腹もちも良いので、芯に近い白い部分を茹で、外側の緑の濃いところを生サラダとして使ったり、レンジ調理や蒸し料理にしてみるのも良いでしょう。

ダイエットレシピとしてキャベツを小麦粉の代わりに使用する、豆腐のお好み焼きもどき、なんてメニューもあります。小麦粉は100グラムで350kcal以上あるので、330kcalのカットが可能ですよ。

このように、かしこい食材キャベツを使って食事を楽しみつつ、寝ていても痩せるような体作りを並行して行えば、短期間で理想的な痩せ方をすることも夢ではありません。

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