なるべくカロリーオフのダイエットレシピにするために、置き換え食材を使うことが効果的と前述しました。しかし普通の食材でも、ちょっと気をつけるだけでそれは可能です。
カロリーオフのお食事を作るため、鶏肉は骨付きの手羽先を使うようにしましょう。食べにくい骨付き肉は食べ過ぎを抑えることにもつながり、手羽先はほかの部位に比べ、ビタミンAとコラーゲンが多く含まれています。
またカロリーオフの部位として、ささみも非常に好まれます。ささみ部分は脂肪が少なく、タンパク質が豊富だからです。
豚肉を食材に使用する際は、もも肉を生姜焼きにすると良いでしょう。もも肉はビタミンが豊富で、内もも部分は特に脂肪が少ないからです。
カロリーオフの調理法として植物油を使うことが大前提ですが、クッキングペーパーをフライパンに敷くことで、更に油分をカットすることができます。
またカロリーオフの小技として、ホイルと電子レンジを使った調理法を用いれば、油を使わずに加熱することもできるんです。
このように、ダイエットレシピは少しの工夫で、カロリーオフがいくらでも実現できます。色々な調理法を探すうち、お料理もきっと楽しくなることでしょう。まさに一石二鳥ですね。
もちろん、カロリーオフばかりにとらわれず、好きな食材を好きな調理方法で食する事も大切です。もちろん、減量の妨げにならないよう、食べ方を工夫すれば大丈夫なので、ストレスを溜めず楽しみながらスリムになりましょうね。
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